Cukinia faszerowana z piekarnika
Cukinia faszerowana, to jedno z tych dań, które można przyrządzić na wiele sposobów. Cukinię można nafaszerować praktycznie wszystkim, co lubimy. Dzisiaj przedstawimy Wam, tę klasyczną wersję. Z ryżem oraz mięsem mielonym. Proponujemy kupić mięso w kawałku i zmielić je albo w sklepie mięsnym albo samemu w domu. Pozwoli to na ograniczenie spożycia nadmiaru tłuszczu, który często jest w gotowym już mięsie mielonym (szczególnie wieprzowym). Dla tych, którzy ograniczają ilość tłuszczów w diecie, proponujemy pominąć mozzarellę, danie jest wówczas równie dobre :)
Przepis zawiera dwie sugerowane porcje, natomiast tabela odżywcza, przedstawia wartości dla jednej.
Cukinia faszerowana z piekarnika
2016-03-03 19:23:48
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
20 min
Czas łącznie
35 min
Składniki
- 3 średnie cukinie
- 100g ryżu
- 200g mięsko mielone z łopatki wieprzowej
- 125g mozarella kulka
- czerwona papryka słodka/ostra - wg. uznania (łyżeczka)
- sól
- pieprz
Przepis
- Cukinie obieramy, przekrajamy wzdłuż. Łyżeczką drążymy łódki, pozbywając się środka.
- Ustawiamy piekarnik na 160 st. C. najlepiej z termoobiegiem
- Ryż gotujemy w osolonej wodzie.
- W międzyczasie smażymy mięso (bez tłuszczu).
- Doprawiamy solą, pieprzem, czerwoną papryką.
- Mozarelle kroimy na cienkie plasterki.
- Kiedy ryż jest gotowy, odlewamy nadmiar wody i dodajemy usmażone już mięso. Całość mieszamy.
- Zmieszane mięso z ryżem wkładamy do wydrążonych łódek cukinii, kładąc na wierzchu plasterki mozarelli.
- Na wyłożoną papierem/ folią blachę układamy wszystkie cukinie.
- Wkładamy do piekarnika na 20-25minut, w zależności jaką lubimy cukinię, czy twardszą czy miększą.
Poradnik-dietetyczny https://poradnik-dietetyczny.pl/
Nutrition Facts
Serving Size 370
Servings Per Container
Amount Per Serving
Calories 550
Calories from Fat 234
% Daily Value*
Total Fat 26g
40%
Saturated Fat g
0%
Trans Fat g
Cholesterol mg
0%
Sodium mg
0%
Total Carbohydrate 42g
14%
Dietary Fiber g
0%
Sugars g
Protein 37g
74%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
